El sabor de siempre, las recetas de toda la vida
RECIPES es un repositorio digital de recetas tradicionales españolas recopiladas y documentadas con rigor. Preservamos el patrimonio gastronómico familiar transmitido por generaciones.
Recetas auténticas con técnicas culinarias tradicionales e ingredientes naturales. Software libre bajo licencia GNU, accesible para toda la comunidad sin coste alguno.
La mayoría de las recetas que ofrecemos son de mi abuela paterna, la cual escribió un recetario rescatado por mi prima María, otras son de mi madre y algunas están elaboradas por Cristóbal Molero, un chef y profesor de cocina que nos asesora esta web y nos brinda un recetario fácil y de nuestra tierra, Granada, aunque existen recetas de otras partes de Andalucía, como Jaén, Córdoba y Huelva. Tambien contamos con una abuela asturiana (mi Tita política) que nos dará recetas como las famosas fabes o el bonito en escabeche
VER RECETASRecetas tradicionales recopiladas y documentadas. Cocina española de toda la vida con ingredientes naturales.
Técnicas culinarias transmitidas por generaciones. El patrimonio gastronómico familiar preservado.
Acceso gratuito y sin restricciones. Código abierto bajo licencia GNU para toda la comunidad.
Diseño claro y funcional. Búsqueda eficiente por categorías para localizar recetas rápidamente.
Estofados, asados, albóndigas...
Merluza, bacalao, calamares...
Cocidos, potajes, caldos...
Flanes, natillas, torrijas...
Menestra, pisto, acelgas...
Arroces, legumbres, huevos, salsas...
Si dispones de recetas tradicionales familiares que desees compartir,
puedes enviarlas para su publicación con el debido reconocimiento.